Büffelmozzarella: Auch die männlichen Wasserbüffel sollen leben!

Hier eine kleine Auflistung an Anbietern von Büffelfleisch und somit auch ethisch bedenkenlosem Büffelmozzarella.
http://www.bobalis.de/
https://www.bueffelbill.com/
uvm.

Wer auf echten Büffelmozzarella dennoch nicht verzichten möchte, der sollte "sich über die Herkunft informieren, vielleicht ein bisschen mehr zahlen und sollte sich auch überlegen, das Fleisch der männlichen Büffel zu essen." Journalistin und Vegetarierin Giulia Innocenzi

Tragen Sie dazu bei, Büffelfleisch mehr publik zu machen!
"Er ist einer der wenigen Büffelhalter, die das Fleisch der männlichen Büffelkälber anbieten. Doch damit bewegt er sich in einer Nische. [...] Auch er kann im Durchschnitt nur drei Kälber im Monat als Fleisch verkaufen, der Rest seiner männlichen Büffel wird zu Katzen- oder Hundefutter verarbeitet oder weggeworfen."

Dafür ist Büffelfleisch, das bessere Rindfleisch!
"Das Fleisch hat mehr Proteine und Eisen als Rindfleisch und weniger ungesundes Fett und Cholesterin."
https://www.br.de/nachrichten/deutschland-welt/der-blutige-beigeschmack-des-bueffelmozzarella,QreI6KM

"Büffelmozzarella - Käse der Leiden schafft" (Beitrag mit 4 Min. Video)
28. OKTOBER 2019 https://www.oe24.at/tierschutz/bueffelmozzarella-kaese-der-leiden-schafft/403676873

Auch VIER PFOTEN in der Schweiz "zugespieltes Material deckt erneut schwere Missstände in Italiens Büffelfarmen auf"
30.10.2019 https://www.vier-pfoten.ch/unseregeschichten/medien/medienmitteilungen/2019/oktober/bueffelmozzarella-premiumkaese-aus-minderwertiger-haltung

"Schweizer Tierschutz empfiehlt Schweizer Büffel-Mozzarella"
https://www.schweizerbauer.ch/tiere/uebrige-tiere/schweizer-tierschutz-empfiehlt-schweizer-bueffel-mozzarella-9607.html - Das Agrarportal für die Schweizer Landwirtschaft

"Jüngste Recherche von VIER PFOTEN zeigt immer noch unzumutbare Bedingungen auf italienischen Büffelfarmen"
23.10.2019 https://www.vier-pfoten.de/kampagnen-themen/themen/nutztiere/bueffelmozzarella

Unterstütze die Büffel in Italien auch über die Petition von Vier Pfoten! >> https://help.four-paws.org/de-DE/deine-unterst%C3%BCtzung-f%C3%BCr-die-b%C3%BCffel-italien

Dies bestätigt auch ein aktueller Beitrag vom 22.06.2020 unter https://www.presseportal.de/pm/133833/4631401. Dort heißt es:
"[...] 2014 wurden in Kampanien, wo etwa 80 Prozent der italienischen Büffelhalter beheimatet sind, gleich mehrere Dutzend von ihnen wegen Verstößen gegen das Tierschutzgesetz angeklagt. Sie hatten tatsächlich "unnütze" Büffelkälber vernachlässigt und entsorgt. (http://dpaq.de/wGecY, http://dpaq.de/BcIpL)

Die Genossenschaft der Büffelzüchter verurteilte das Vorgehen - und forderte eine stärkere Überwachung der Betriebe (http://dpaq.de/okeOp). Die unrentablen Büffelkälber werden nun, wie es in der Aktualisierung eines Blog-Beitrages heißt, zumindest ordnungsgemäß geschlachtet (http://dpaq.de/NW01L). Die Lebensbedingungen der Tiere veränderten sich vielerorts jedoch kaum, wie jüngere Recherchen der Tierschutzorganisation "Vier Pfoten" aufzeigen (http://dpaq.de/Rxi8F). Ebenso wenig die Situation vieler Büffelzüchter, die unter hohem Preisdruck leiden."

Schon die Süddeutsche Zeitung (https://www.sueddeutsche.de/wissen/tierquaelerei-das-dunkle-geheimnis-des-mozzarella-1.2774534) und die Zeit Online (https://www.zeit.de/zustimmung?url=https%3A%2F%2Fwww.zeit.de%2F2015%2F02%2Fbueffelmozzarella-wasserbueffelfarm-italien) haben dieses Problem 2015 erkannt und redaktionell aufgenommen. Der Artikel von Vera Laumann vom 13.11.2019 in der Bild der Frau zeigt, dass das Problem leider weiter besteht. https://www.bildderfrau.de/familie-leben/article214700681/Bueffelmozzarella-Tierquaelerei-Kaeseproduktion-Kaelber.html